pyka na powierzchni ala w rurce cisza

[kamio_17]

Witam, na wstepie chcialem sie przywitac i przeprosic za nieuzywanie polskich znakow, wyjasniajac przy tym ze karzystam z internetu w komorce.

Przygode z winami wlasnie rozpoczynam, robiac porzadki znalazlem na strychu baniak 25l koreczek i rorke. Wszysyko wymylem wyparzylem i postanowilem cos nastawic.
pomyslalem o truskawkach bo akurat jeszcze troche zostalo na dzialce...
wyszlo mi po rozgnieceniu tluczkiem do ziemniakow jakies 4l wrzucilem do tego 2kg cukru i dolalem 2l wody no i drozdze malaga o ile dobrze pamietam i porzywke. Pienilo sie na wierzchu ale nie pykalo. Po tygodniu dodalem do tego nastawu 5kg wisni i 4 czarnej porzeczki i 8l wody i 5kg cukru. Po 2 dniach widac na wierzchu takie pykniecia, zero piany a i w rorce nic sie niedzieje...
dodam ze drozdzy i porzywki dalem na 25l
czy drozdze tak wlasnie powinny sie zachowywac? Moze za duzo cukru jest?

[kamio_17]

Juz na innym forum dowiedzialem sie ze cukru jest za duzo i drozdze niemoga wystartowac czy cos takiego... Ale niepowiedzieli co zrobic z tym. Dolalem 5l wody i czekam co sie bedzie dzialo

[bezecny]

Po pierwsze to czy zrobiłeś odpowiednią matkę drożdżową?

Spróbuj zrobić silną matke drożdżową i może wystartuje. A jak nie to nie wiem. Musisz coś zrobić aby zmniejszyć stężenie cukru. Kup cukromierz i zbadaj jakie jest stężenie bo może nie opłaca się tej matki robić.