Co myślicie o koncentratach?

[Remik]

elo

Jest teraz zima i za bardzo niema z czego zrobić wina. Krótko mówiąc cierpię na brak surowca a mam trochę wolnego szkła.

W sklepie widziałem ostatnio takie specjalne zestawy koncentratów i dodatków do robienia wina zamiast zwykłych owoców.

Ja osobiście pierwszy raz mam z tym czymś do czynienia. Robił już ktoś z takich koncentratów wino? W ogóle da się zrobić z tego wino?

[Michal]

Ja osobiście uważam że nic nie zastąpi naturalnych, zdrowych i świeżych owoców. Żadne soczki w kartonach czy jakieś koncentraty. Ale też muszę przyznać że nigdy takiego czegoiś nie używałem, więc jak chcesz to próbuj ale moim zdaniem to będzie dużo gorsze niż tradycyjne z owoców.

[Remik]

No tak ja wiem że owoce najlepsze tylko chodzi mi o to że teraz niema owoców i czy wyjdzie z tego jako takie w miare dobre winko do wypicia... Boje sie troche żę producenci faszerują te "koncentraty" chemią...

[Kredens]

Też jestem ciekaw jak wypadają takie koncentranty. Planuje wino zrobić latem ale jak warto to chętnie bym zrobił i teraz. Widizałem takie zestawy koncentratów w sklepach internetowych ale nigdzie nie było żdanych opini na temat tego typu wynalazków.

[pajor]

(02-10-2010 07:27 AM)Remik napisał(a):  elo

Jest teraz zima i za bardzo niema z czego zrobić wina. Krótko mówiąc cierpię na brak surowca a mam trochę wolnego szkła.

W sklepie widziałem ostatnio takie specjalne zestawy koncentratów i dodatków do robienia wina zamiast zwykłych owoców.

Ja osobiście pierwszy raz mam z tym czymś do czynienia. Robił już ktoś z takich koncentratów wino? W ogóle da się zrobić z tego wino?

Jak masz fundusze i czas to czemu nie? To o czym mówisz to tzw. "wine kits" czy jakoś tak. Wino z tego wychodzi różne. To znaczy nigdy nie wiadomo jakie wyjdzie. Czasem lepsze czasem gorsze. Duzą rolę odgrywa przypadek.

Owszem to żaden zamiennik naturalnego porduktu ale jak niemasz z czego to zawsze lepiej z tego. Zawsze będziesz miał co wypić
A latem sobie nastawisz coś normalnego bo z tego wine kitu to raczej szybko się wino robi.

Trochę chemii jednak w tym jest. Jakieś zagęszczacze i takie tam.
Pamiętam jak kiedyś robiłem z kuzynem wino właśnie z takiego koncentratu. Niewiem jakiej to firmy było ale do zestawu był dołączony taki proszek. Oczywiście proszku nie zauważyliśmy i zapomnieliśmy dodać. Ale winko było "wypijalne".

Więc tak jak mówie... lepsze to niż nic

[mysza]

(02-12-2010 04:49 AM)pajor napisał(a):  Niewiem jakiej to firmy było ale do zestawu był dołączony taki proszek. Oczywiście proszku nie zauważyliśmy i zapomnieliśmy dodać. Ale winko było "wypijalne".

Ten proszek to prawdopodobnie jakiś barwnik, tanina chyba czy coś takiego.