Wino z winogron

[mazek]

Witam
mam mały problem z winem
robiłem wino 2 tygodnie temu z czerwonych winogron(nie myłem ich ) nie dodawałem drożdży winnych dodałem tylko pożywkę praktycznie do przedwczoraj fermentacja przebiegała bardzo burzliwie i nagle wczoraj prawie całkowicie ustała co mam zrobić żeby nie stracić wina czy dodać drożdży?
dodam jeszcze że winogrona pogniotłem
pozdr.
Mazek